Шафи попередньої розстібки CLI — Sottoriva
Ціну уточнюйте
- Під замовлення
Відправка з 19 травня 2024
Шафи попередньої розстібки CLI — SottorivaПід замовлення
Ціну уточнюйте
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Шафи попередньої розстібки серії CLI — Sottoriva Італія.
Камери попереднього розстоювання призначені для розстоювання округлених тестових заготівок перед формуванням. Під час використання попередньої розстійки поліпшуються органолептичні та фізичні властивості тіста, відновлюється структура клейковиного каркаса, знімається внутрішня напруга в тісті.
На округлених загавках тіста утворюється тонка плівка, що покращує умови його дальнього обробляння: розкачування тестових загаток між валками тестозакаткової машини та їхнє остаточне формування. Крім цього поліпшується пористість м'якуша, а обсяг хліба збільшується.
Технічні характеристики:
Модель Проріз — max. шт./год. Кількість кишень, шт Вага тестових загаток, гр Розміри, мм. Вага, кг. Напр. В. Общ . Раб . min max Ш Г В CLI 1-256 1300 256 219 100 1100 1900 1850 2440 980 380 CLI 1-384 384 347 CLI 1-480 480 443 CLI 1-672 672 635 CLI 2- 384 2500 384 342 100 1100 1900 3000 3020 1300 380 CLI 2- 480 480 438 CLI 2- 672 672 630 CLI 4-128 1300 128 107 100 1100 1130 1845 2440 780 380
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sоttoriva |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Країна виробник | Італія |
Інформація для замовлення
- Ціна: Ціну уточнюйте
